“原來種油菜和小麥，如今要全部改種‘酒糧’。所以合作社流轉(zhuǎn)了大量土地，耕地面積從之前6503畝，增長到了如今的5萬畝；可是想要為名酒五糧液供糧，建成釀酒專用糧基地，僅有土地是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。”四川省綿陽市太平鎮(zhèn)新友糧油種植合作社負(fù)責(zé)人白才同正策劃、啟動著一場影響數(shù)千名農(nóng)戶的“大事”——他要帶領(lǐng)合作社完成經(jīng)營方向的大轉(zhuǎn)型，得奔著兩個方向：全部改種“酒糧”作物；建成釀酒專用糧基地。

土地流轉(zhuǎn)好了，社員們的積極性也都發(fā)動起來了，但是該從哪里下手解決“酒糧”作物的種植標(biāo)準(zhǔn)難題，又怎樣才能規(guī)劃建設(shè)好5萬畝的釀酒專用糧基地，這可愁壞了白才同。“我們要做‘訂單農(nóng)業(yè)’，非常需要一個能提供整體解決方案的全流程服務(wù)平臺，市場上真正能幫到我們，并且有全流程服務(wù)能力，還充分了解農(nóng)民需求和痛點的服務(wù)平臺去哪兒找呢？”

古代巴人善釀清酒，白才同所處的四川省綿陽市，屬于巴蜀文化區(qū)，從巴蜀時代起酒文化就已十分發(fā)達(dá)，以宜賓五糧液為代表的傳統(tǒng)古酒有著很高的市場占有率，包括瀘州老窖、綿竹劍南春等也有相應(yīng)市場份額。白才同要帶領(lǐng)合作社轉(zhuǎn)型專攻特色農(nóng)業(yè)，無疑有著光明的前景。

強強聯(lián)合 優(yōu)勢互補

1月5日，中化農(nóng)業(yè)與五糧液集團(tuán)在四川宜賓簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。

中化集團(tuán)農(nóng)業(yè)事業(yè)部總裁覃衡德與五糧液集團(tuán)黨委副書記鄒濤見證了簽約過程。中化農(nóng)業(yè)事業(yè)部副總裁程永、五糧液有機(jī)農(nóng)業(yè)公司總經(jīng)理羅曉東代表雙方在戰(zhàn)略合作協(xié)議上簽字。

根據(jù)協(xié)議，中化農(nóng)業(yè)為五糧液提供定制化種植解決方案，助力五糧液訂單農(nóng)業(yè)模式。中化農(nóng)業(yè)將依托自身全面的農(nóng)業(yè)投入品供應(yīng)能力、領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)示范推廣能力和農(nóng)業(yè)終端滲透能力，為五糧液提供專用糧生產(chǎn)基地布局規(guī)劃方案，確保為五糧液提供優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)糧源。同時，雙方就基地作物生長種植解決方案、作物品種選育、全程技術(shù)服務(wù)、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣等交換意見。

據(jù)了解，中化農(nóng)業(yè)將在五糧液糧源生產(chǎn)基地區(qū)域綿陽與宜賓各建設(shè)兩個MAP技術(shù)服務(wù)中心，MAP技術(shù)服務(wù)中心將設(shè)置和配備配肥站、配藥站、選種拌種站、農(nóng)機(jī)庫、檢測實驗室、農(nóng)民培訓(xùn)教室、烘干倉儲設(shè)施、智慧農(nóng)業(yè)管理控制與展示服務(wù)和農(nóng)業(yè)金融服務(wù)。

中化農(nóng)業(yè)事業(yè)部總裁覃衡德指出，中化農(nóng)業(yè)與五糧液均處于戰(zhàn)略機(jī)遇期，中化農(nóng)業(yè)對五糧液整體發(fā)展戰(zhàn)略非常信任，雙方戰(zhàn)略有高度契合、高度互補性。五糧液集團(tuán)在下游有非常強大的釀酒能力，銷售渠道能力以及品牌價值；中化農(nóng)業(yè)在上游則有強烈的希望種好地、種好糧。堅信兩方合作能夠在各自發(fā)展戰(zhàn)略中找到共同點，相互借力，優(yōu)勢互補，共同推動相關(guān)業(yè)務(wù)發(fā)展。

未來，雙方將強強聯(lián)合，優(yōu)勢互補，共同攜手在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收方面發(fā)揮央企與地方國有企業(yè)的協(xié)同引領(lǐng)作用。

中化MAP保駕護(hù)航 訂單農(nóng)業(yè)助力農(nóng)民增產(chǎn)增收

中化農(nóng)業(yè)與五糧液簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，能為白才同的釀酒專用糧基地提供整體解決方案的全流程服務(wù)平臺找到了，新友糧油種植合作社千名農(nóng)戶社員的種植收益有了保障。

然而，作為國酒級酒業(yè)集團(tuán)，五糧液對“酒糧”的遴選有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。五糧液農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)部副部長鐘和平告訴記者，相對于高度規(guī)?；褪袌龌募Z食作物，酒糧作物則整體要求淀粉含量高、蒸煮效果好，飽滿、皮薄、無霉變、無蛀蟲、無變質(zhì)，有糧食固有香氣，無異雜味。例如，高粱應(yīng)選取蛋白質(zhì)和單寧含量適中，玻璃質(zhì)少，胚乳糯質(zhì)高的支鏈淀粉糯高粱；小麥則要選取軟質(zhì)率高的弱筋小麥；玉米適宜選取高粉質(zhì)，易蒸煮的品類；糯米則需要支鏈淀粉較高的粳糯；大米適宜選擇堊白率高的高淀粉糙米。

因此，要想建成五糧液專用糧食基地，擺在白才同和他的種植戶團(tuán)隊面前的首要問題，就是選種、育種。這當(dāng)然離不開中化農(nóng)業(yè)MAP技術(shù)服務(wù)中心。

中化農(nóng)業(yè)中種公司西南運營中心區(qū)域總經(jīng)理李天炬告訴記者，在產(chǎn)糧地域上，川南地區(qū)比北方溫差小，光合作用弱，且川南作物灌漿期在8月，晝夜溫差、干物質(zhì)積累弱，因此適宜產(chǎn)出淀粉結(jié)構(gòu)不緊密、后期吸水性好、水堿化程度高、適用于五糧液釀造的酒糧。然而，酒糧畝產(chǎn)現(xiàn)狀和收購價格整體比口糧要低，因此要吸引大戶種植，確?；芈浣ǎ仨殢挠N上解決產(chǎn)量問題。

據(jù)李天炬介紹，目前中化農(nóng)業(yè)四川MAP技術(shù)服務(wù)中心在擬選種川麥55、川麥68酒糧良種基礎(chǔ)上，依舊不放松育種研發(fā)力度。李天炬說：“在酒糧優(yōu)種優(yōu)育，確保產(chǎn)量以及五糧液對酒糧基地收購價格的適當(dāng)提升補貼的前提下，仍然會強力吸附更多農(nóng)戶的種植積極性。”

“中化農(nóng)業(yè)MAP技術(shù)服務(wù)中心提供整體解決方案，為訂單農(nóng)業(yè)保駕護(hù)航，不僅五糧液專用糧食基地的種植標(biāo)準(zhǔn)不用愁了，包括后期倉儲和物流也都一站式解決了。我們所有農(nóng)戶都覺得非常有干勁。”白才同欣喜地說。

中化農(nóng)業(yè)MAP事業(yè)部四川區(qū)域總經(jīng)理唐彬介紹，建成后的中化農(nóng)業(yè)宜賓MAP技術(shù)服務(wù)中心將具備多項核心功能：在土壤改良方面，提供土壤檢測服務(wù)，為土壤把脈；在品種改良方面，研發(fā)和推廣引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的作物品種；在植保與營養(yǎng)方面，提供定制化植保與營養(yǎng)套餐方案,提高農(nóng)戶科學(xué)種植水平；在農(nóng)機(jī)方面，補齊當(dāng)?shù)剞r(nóng)機(jī)作業(yè)短板,與優(yōu)質(zhì)農(nóng)機(jī)提供商建立協(xié)同推廣合作；在智慧農(nóng)業(yè)方面，通過大數(shù)據(jù)聚焦農(nóng)事作業(yè)、收儲全流程，基于數(shù)據(jù)積累進(jìn)行平臺搭建,為農(nóng)戶及企業(yè)客戶提供智能化服務(wù)；在農(nóng)業(yè)金融方面，與當(dāng)?shù)劂y行合作，為MAP合伙人提供專項金融服務(wù)。

國有資本合作借力 切實推動鄉(xiāng)村振興

像白才同這樣苦于技術(shù)支持不足的訂單農(nóng)業(yè)規(guī)模種植戶還有很多。

中化農(nóng)業(yè)MAP戰(zhàn)略，將通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技推廣，試驗示范讓更多的規(guī)模種植者與普通農(nóng)戶加入到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型過程中來，通過“做給農(nóng)民看，帶著農(nóng)民干”的方式，不斷提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全流程的技術(shù)服務(wù)體系。

據(jù)了解，未來中化農(nóng)業(yè)將與更多像五糧液這樣的優(yōu)質(zhì)用糧企業(yè)展開合作，選擇優(yōu)質(zhì)作物品種推動定制化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及形成相關(guān)配套的定制化種植解決方案，確保能落實到田間地頭，幫助到更多像白才同一樣有農(nóng)業(yè)整體技術(shù)解決方案需求的農(nóng)戶，讓更多的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者能夠按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，同時通過規(guī)范種植標(biāo)準(zhǔn)，推動行業(yè)種植精準(zhǔn)化規(guī)范的建立，切實有效的落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。